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| スイートミルク卵 | |
| 材料 | 牛乳400cc、砂糖適宜、甘酒大さじ2、卵2個、万能ねぎの小口切り少々 |
| 1. | 牛乳に砂糖を加え、甘酒を混ぜる。 |
| 2. | @を鍋に入れて温め、卵をそっと割り入れ、弱火で卵に火が通るまで煮る。 器に入れ、万能ねぎを散らす。 |
| チリチーズトースト | |
| 材料 | ピザ用チーズ適宜、チリソース（豚挽き肉50g、しょうがのみじん切り・豆板醤各小さじ2、 にんにくのみじん切り、ケチャップ各小さじ1、ねぎのみじん切り大さじ3、サラダ油大さじ1、 スープ50cc、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう・水溶き片栗粉各少々、酢小さじ1/2）、 食パン2枚、バター・パセリのみじん切り各少々 |
| 1. | サラダ油で豚挽き肉を炒め、しょうが、豆板醤、にんにく、ケチャップを加えて炒める。スープ、砂糖、塩、こしょうを加えて煮立て、ねぎを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、酢を加える。 |
| 2. | 食パンを色がつかないようにトーストにしてバターを塗り、@の半量をぬる。
ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き、パセリをふる。
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プレーンヨーグルト
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(社)全国牛乳普及協会 2000年ミルクカレンダーより |
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